问题：
[判断题] 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是：消化、蒸馏、吸收和滴定。
正确。错误。
问题：
[判断题] 测定食品中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于2毫克。
正确。错误。
问题：
[判断题] 菌落计数时，如两个稀释度平均菌落都在30－300之间，且两稀释度之比小于2，则以高稀释倍数计数。
正确。错误。
问题：
[判断题] 用乳糖标定费林试液的目的是求出费林氏液标准溶液的校正值。
正确。错误。
问题：
[判断题] 电位滴定是根据电位的突跃来确定终点的滴定方法。
正确。错误。
问题：
[判断题] 显色条件系指是显色反应的条件选择，包括显色剂浓度，显色的酸度、显色温度、显色时间、溶剂、缓冲溶液及用量，表面活性剂及用量等。
正确。错误。
问题：
[判断题] 当入射光的波长，溶液的浓度及测定的温度一定时，溶液的吸光度与液层的厚度成正比。
正确。错误。
问题：
[判断题] 能直接干扰病原菌的生长繁殖，并可用于治疗感染性疾病的化学药物即为化学疗剂。
正确。错误。
问题：
[判断题] 巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，需经过两次离心。
正确。错误。
问题：
[判断题] 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时，蒸馏装置冷凝管应插入吸收液液面以下。
正确。错误。
