A.小站稻。B.玉林优质谷。C.万年贡米。D.凤台仙大米。
A、2%～3%。B、3%～4%。C、6%～8%。D、8%～10%。
A、2.15%～8.26%。B、3.11%～8.26%。C、3.25%～9.48%。D、4.25%～10%。
问题：
[单选] 我国小麦的主要产区分布于（）以北，长城以南的河北、山东、河南、安徽等省。
A.长江。B.黄河。C.珠江。D.黄浦江。
问题：
[单选] 小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦，软质麦适合于做（）。
A、面包。B、馒头。C、面条。D、饼干。
问题：
[单选] 小麦的硬质率达（）以上者为硬质麦。
A.10%。B.30%。C.50%。D.70%。
问题：
[单选] 面粉按（）可分为一般粉和专用粉。
A、加工精度。B、色泽、含麸量。C、含面筋多少。D、用途。
问题：
[单选] 胚芽位于麦粒背面基部，约占小麦干重的（）。
A.2.15%～8.26%。B.3.11%～8.26%。C.2.22%～4%。D.4.25%～10%。
问题：
[单选] 我国的（）地区多种植质量最好的硬粒型玉米。
A.东北。B.西北。C.东南。D.西南。
