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问题:

[单选] 在没有其他工作干扰的情况下,中档饭店日班领班一般负责()间房的工作区域.

A、30~50。B、40~60。C、70~90。D、60~80。

问题:

[单选] 我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准,根据我国的实际情况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围是按规模、建筑、()和服务四个方面将饭店的级别定为五个等级。

A、装潢。B、管理水平。C、设备。D、服务项目。

问题:

[单选] 一星级饭店属于经济型饭店,国家涉外星级饭店标准规定,至少有20间(套)可供出租的客房,()的客房应配有卫生间,16小时供应热水。

A、50%。B、75%。C、85%。D、60%。

问题:

[单选] 国家星级饭店标准规定,三星级饭店至少要有40间(套)可供出租的客房,24小时提供冷、热水及冰块和()小时中西餐或送餐服务。

A、22。B、24。C、18。D、20。

问题:

[单选] 贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有保安总指挥,(),重点部位检查,路线保卫和交通管理等。

A、便装警卫的设置。B、值班安排。C、警戒岗的位置。D、警戒黄线的位置。

问题:

[单选] 下列不属于一至三级贵宾保卫方案重点部位检查内容的是()。

A、部分检查。B、个别检查。C、全面检查。D、关键部位检查。

问题:

[单选] 下列不属于一至三级贵宾保卫部方案对宴会食品采取安全措施的是()。

A、食品全部检验,留样。B、食品个别检验。C、食品重点检验。D、食品抽查检验。

问题:

[单选] 贵宾抵达饭店前二级保卫方案对路线保卫的措施是()。

A、流动岗。B、主要路口、要道设岗。C、所有路口、要道设岗。D、必经路口、要道设岗。

问题:

[单选] 贵宾抵达饭店前三级保卫方案对交通管理采取的措施是()。

A、增设指挥岗。B、增设指挥岗多个。C、视情况增设指挥岗。D、巡视指挥。

问题:

[单选] 饭店的服务工作具有系统性、()和随机性等特点。

A、一致性。B、协作性。C、突发性。D、原则性。