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问题:

[单选] 现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目,目的是为了满足宾客()的需求。

A、物质与安全。B、方便与安全。C、物质与精神。D、精神与健康。

问题:

[单选] 我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。

A、湖北菜。B、潮州菜。C、云南菜。D、安徽菜。

问题:

[单选] 房内电话机消毒的重点是()。

A、听筒。B、键盘。C、把手。D、话筒。

问题:

[单选] 急需房用英文表示应为()。

A、out of town。B、requested room。C、leaving room。D、occupied。

问题:

[单选] 住客在房间内活动并不都是合法的,下列选项中被饭店禁止的是()。

A、交友聚会。B、打牌。C、喝酒。D、赌博。

问题:

[单选] 礼节是向别人表示敬意的一种形式,如待人接物的规则和方法等,它包括()两种形式。

A、应答与操作。B、问候与称呼。C、迎接与送别。D、语言和行为。

问题:

[单选] 对于预订晚间住客的客房,服务员应()。

A、放好洗澡水。B、预先沏茶。C、提前开夜床。D、提前开门。

问题:

[单选] 对整理后的房间进行检查是一项十分重要和不可缺少的工作,房间的第一位检查者是()。

A、清扫员自己。B、客人。C、领班。D、主管。

问题:

[单选] 电镀家具保养应注意日常护理,不正确的做法是()。

A、电镀家具不要放在潮湿地方。B、可用砂纸磨打家具表面锈迹。C、用干抹布抹灰。D、可用机油去除家具表面锈迹。

问题:

[单选] 标准间客房内应放置()。

A.一张双人床。B.两张单人床。C.一张单人床。D.一张双人床,一张单人床。