问题:
[多选] 一般来说,客房设备用品的管理大致包括()。
编制客房设备用品的采购计划。制定客房设备用品管理制度。做好客房设备用品的日常使用和管理。现有设备的更新改造。
问题:
[多选] 客用品的日常管理应做到的是()。
应避免库存积压。合理使用。专人领用、主管保管。防止流失。
问题:
[多选] 客房设备用品管理的基本要求是()。
适度。适量。适价。适质。
问题:
[多选] 下列关于“房务报告表”的使用方法描述正确的是()。
每天早班服务员上班后查一次房并登记在表上。每房必查时,可由客房服务员来填写。只查空房、维修房及走客房,可由客房服务员来填写。设立楼层服务台、实行三班倒的酒店,可由台班服务员专职填写。
问题:
[多选] 酒店对客服务的项目的设定应符合顾客的需求和期望。顾客的需求和期望包括()。
物质享受。精神享受。情感需求。发展需求。
问题:
[多选] 对客服务质量标准的制定的基本原则包括()。
方便客人。方便管理。方便操作。简单复杂化。
问题:
[多选] 为防止盗窃事故的发生保证客房的安全,饭店在在员工管理方面可采取的措施是()
经常不定期的对服务员更衣柜进行检查。允许服务员下班后在客房区域逗留。对于阻止或揭发他人偷盗头道行为的给予奖励。允许员工在非工作时间将私人物品带入更衣室。
问题:
[多选] 以下哪些情况会造成客房火灾的发生()。
客人在起居空间会客并吸烟。长住客人私自无限度的增加大功率的电器设备。将未熄灭的烟头倒入垃圾袋或吸尘器。客房内电器安装不良,导致短路。
问题:
[多选] 客房清洁卫生质量控制的途径有()。
强化员工卫生质量意识。明确清洁卫生操作程序和标准。严格逐级检查制度。重视客人意见。