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问题:

[单选] 在办理客人入迁手续时,确定付款方式的目的是为了确定客人住店期间的(),以提高离店结帐服务效率。

康乐费。购物费。信用限额。

问题:

[单选] 如果饭店住客已满,为了保证常客对饭店的好感和忠诚,总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助()。

A.与条件相当的饭店联系,帮助客人落实住宿的地方。B.为客人联系舒适、豪华的饭店。C.告诉客人其他饭店的名称,电话,以便客人投宿。

问题:

[单选] 总台通常排房的次序是()。

A.团体客人,散客订房,常客。B.常客,逗留期较长的客人,贵宾。C.贵宾,有特殊要求的客人,团体客人,散客订房。

问题:

[单选] 台班服务员带客人去客房途中,应走在客人的()。

正前方。右前方。左前方。

问题:

[单选] 领取或补充小酒吧的酒水和食品时,要检查酒水的质量和()。

饮料的外包装有无破损。饮料的有效保质期限。饮料的数量。

问题:

[单选] 一般饭店无专职保育员编制,多由()兼管。

女服务员。服务中心人员。办公室文职人员。

问题:

[单选] 大多数饭店将()视为重要客人,服务中给予特殊的关照。

A.商务客人。B.对本店业务发展有极大帮助者。C.长住饭店的。

问题:

[单选] 文艺代表团和体育代表团的服务特点是()。

A.生活规律性强。B.生活无规律。C.应酬多,注重服饰。

问题:

[单选] 旅游观光团队最大特点是日程安排紧,店外活动多,所以他们需要较多的服务是()。

A.送餐、洗衣。B.擦鞋、长途电话。C.叫醒、早餐。

问题:

[单选] 对来本地旅游观光的客人,客房服务员应多向他们介绍()情况。

饭店餐饮菜肴。地区旅游景点。房间设备及服务项目。