问题：
[填空题] 山西人吃各种面食用（）、醋稀释的蒜泥佐食。
问题：
[填空题] 上海的小吃极为丰富，有米糕、（）等。
问题：
[填空题] “馕”是（）族人家常主食之一。
问题：
[填空题] 江西人对（）的食法很讲究，可做成炒粉、汤粉、凉拌等花样。
问题：
[填空题] 我国的配制酒大体有两大类，一类是（）酒，一类是药酒。
问题：
[填空题] 在食用肉类、野味及家禽类食物时，宜配用（）酒。
问题：
[填空题] 凡是用（）封瓶的酒，应平放或倒置存放。
问题：
[填空题] 软木塞只有被酒液浸润膨胀后才可使酒液与（）隔绝。
问题：
[填空题] 餐酒用具摆放时要相对（），各种餐酒用具要配套齐全。
