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问题:

[问答题,简答题] 看见宾客喝醉了酒,在走廊上站不稳,怎办?

问题:

[问答题,简答题] 为什么我们饭店要自报家门,服务意义何在?

问题:

[问答题,简答题] 客人问我店服务特色是什么?

问题:

[单选] 只有加强社会主义职业道德建设,才能更好的促进社会主义()正常发展。

A、人际关系。B、法律建设。C、市场经济。D、治安建设。

问题:

[单选] 特殊酒水斟倒要求,必须在酒品开封前()无误后,方可开封斟倒服务。

介绍酒品。宣传酒特色。推销品牌。再次确认。

问题:

[单选] 以下()做为风味菜肴且为一道合吃的菜肴。

A、烩四鲜。B、北京烤鸭。C、扒羊肉条。D、它似蜜。

问题:

[单选] 礼貌可以分为礼貌行动和()两个部分。

A、服饰。B、环境。C、态度。D、礼貌语言。

问题:

[单选] ()是法国人在餐上不喝的。

A、香槟酒。B、啤酒。C、烈性酒。D、饮料。

问题:

[单选] 西式早餐领位员在客人到达时,要根据客人的(),引领入座。

A、仪表和着装。B、人数和需要。C、服饰和仪态。D、人数和着装。

问题:

[单选] 服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守服务程序。

A、观察客人服饰。B、主动服务。C、客人叫时再服务。D、超值服务。