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[问答题,简答题] 客人发脾气骂你时怎么办？

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[问答题,简答题] 餐巾折花的基本方法？

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[问答题,简答题] 两台客人同时需要你服务时，怎么办？

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[问答题,简答题] 客人喝醉酒时，怎么办？

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[问答题,简答题] 客人要向服务员敬酒时，怎么办？

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[问答题,简答题] 轻托动作的要求？

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[问答题,简答题] 用折单荷花的手法还能折出哪些花型？

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[问答题,简答题] 常见的分菜方法有几种？

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[多选] 三了解指的是（）。

了解风俗习惯。了解生活禁忌。特殊要求。了解主人身份。

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[问答题,简答题] 托盘的基本方法是什么？

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