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[问答题,简答题] 餐厅座位上座率怎样计算？
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[问答题,简答题] 请讲出至少五种川菜的主要代表菜？
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[问答题,简答题] 8人圆台桌与椅怎样恰当摆放？
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[问答题,简答题] 遇到伤残人进餐厅吃饭时，怎么办？
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[问答题,简答题] 客人来就餐但餐厅已经客满，怎么办？
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[问答题,简答题] 在常用酒类中，哪些酒水需要在饮用时作降温处理？
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[问答题,简答题] 服务员未听清客人点的菜，上错了菜，客人不要，怎么办？
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[问答题,简答题] 客人点了菜，又因有急事不要了，怎么办？
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[问答题,简答题] 餐厅库存管理中的“十六字”方法具体指的是什么？
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[问答题,简答题] 宾客在宴会期间发表讲话，怎么办？
