当前位置:餐厅服务员题库>餐厅服务员初级题库

问题:

[填空题] 中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道()、第五道甜菜,最后一道上水果。

问题:

[填空题] 中餐上菜掌握的规则是先凉后热、先菜后点、先咸后甜、()、先清淡后肥厚、先优质后一般。

问题:

[填空题] 撤换骨蝶时要用左手托盘,右手撤换,()起顺时针方向进行。

问题:

[填空题] 东北城镇饮食业以鲁菜、()为主。

问题:

[填空题] 点心中,叉烧包、()是香港人首选的品种。

问题:

[填空题] 台湾水稻品种基本分为在来稻、()两类。

问题:

[填空题] 东北人主食多吃杂粮,还喜食二米饭、()。

问题:

[单选] 以下关于公安机关依法对政治协商委员会委员采取强制措施的表述错误的是()。

公安机关依法对政治协商委员会委员采取拘传的,应当将有关情况通报给该委员所属的政协组织。公安机关依法对政治协商委员会委员采取取保候审、监视居住的,应当将有关情况通报给该委员所属的政协组织。公安机关依法对政治协商委员会委员执行拘留、逮捕前,应当向该委员所属的政协组织通报情况;情况紧急的,可在执行的同时或者执行以后及时通报。公安机关依法对政治协商委员会委员执行拘留、逮捕前,应当报请该委员所属的政协组织许可;情况紧急的,可在执行的同时或者执行以后及时报请许可。

问题:

[填空题] 拉面、()是维吾尔族人喜爱的食品。

问题:

[填空题] 藏族人忌吃禽兽类、奇蹄()类。