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中级调酒师题库
问题:
[单选] ()不属于酒会订单中应提供给酒吧的内容。
酒会的时间。酒会的地点。酒会的人数。酒会的成本。
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问题:
[单选] 工作能力强、干练、思维敏捷、精力充沛、善于解决难题是一个人()的体现。
人格魅力。工作能力。仪态内容。礼貌礼节。
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问题:
[单选] 经营者以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式来减轻、免除其损害消费者合法权益应承担的民事责任,此种行为违反了()。
专利法。消费者权益保护法。价格法。食品卫生法。
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问题:
[单选] 旅游业主要由交通运输业、()和旅行社业共同组成。
零售业。金融业。旅馆业。饮食业。
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问题:
[单选] Bar的设计不应考虑()。
提供大量的食品。调酒师能否在同一个地方完成相关的工作,如水果装饰物的清洗、准备和储藏。提供足够的空间,制作客人点要的饮料。调酒师必须完成的每项工作的活动环境。
参考答案
问题:
[单选] 动态的公共关系是指一种为追求公共关系的意识状态而进行的()。
工作。形式。社会交流。活动。
参考答案
问题:
[单选] 酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、()和宴会酒吧。
娱乐酒吧、展卖酒吧。鸡尾酒廊、服务性酒吧。展卖酒吧、休闲酒吧。健身酒吧、娱乐酒吧。
参考答案
问题:
[单选] 优美的动作是接待工作人员()的具体要求。
举止。动作。仪态。姿态。
参考答案
问题:
[单选] 酒水盘存表的内容包括()。
酒水的名称。酒水的质量。酒水的容量。酒水的颜色。
参考答案
问题:
[单选] ()的主要特点是酒精含量低于15%,保持原汁原味。
发酵酒。蒸馏酒。配制酒。鸡尾酒。
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