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问题:

[单选] 下面不属于混配酒的是()。

药材酒。餐前酒。白兰地。鸡尾酒。

问题:

[单选] 啤酒有()之称。

生命之水。可爱的水。液体面包。圣洁之水。

问题:

[单选] 生啤机不用时,应()。

断开电源,卸下接管。。不用断开电源但要卸下接管。不用卸下接管但要断开电源。电源和接管都不用断开。

问题:

[单选] 葡萄酒类载杯一般为()。

平底高杯。圆口直筒杯。方口八角杯。高脚杯。

问题:

[单选] Cabernet Sauvignon是()著名的红葡萄品种。

LoireValley。Chile。France。Bordeaux。

问题:

[单选] Bourgogne产区用于酿制()的主要葡萄品种是Chardonnay.

红葡萄酒。桃红葡萄酒。白葡萄酒。香槟酒。

问题:

[单选] 德国葡萄酒的质量等级分为Tafewin、()。

QUEEN。VGGO、KOW。Landwein、QbA、QmP。QUO、AOC。

问题:

[单选] ()是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。

酵母。乙醛。丙酚。单宁。

问题:

[单选] 进行葡萄酒的服务时,就得商标应始终()。

朝向窗户。朝向客人。朝向餐厅服务员。朝向斟酒者自己。

问题:

[单选] 香槟酒中()为每升12-20克的属于Extra Dry。

微量元素。葡萄汁浓度。酒精含量。含糖量。