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初级调酒师题库
问题:
[单选] 干邑地区V.O级白兰地一般要陈酿()左右。
A、2年。B、3年。C、4年。
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问题:
[单选] 通常葡萄酒的酒精含量为()
A、8%-15%。B、9%-16%。C、10%-17%。
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问题:
[单选] 著名的鸡尾酒“美态”(MAITAI)是用()调制的。
A、调和法。B、摇和法。C、兑和法。
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问题:
[单选] 著名的“路易十三”是以()以上的原酒来调配的。
A、20年。B、30年。C、40年。
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问题:
[单选] 番茄汁饮用时要加上()以增加香味。
A、柠檬片。B、西芹条。C、薄荷叶。
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问题:
[单选] 美国的黑麦威士忌(RYE.WHISKY)是用不得少于()的黑麦及其他谷物酿造的。
A、51%。B、52%。C、53%。
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问题:
[单选] 伏特加通常不需要陈酿,但在波兰一般至少要在木桶中陈酿()
A、3年。B、5年。C、6年。
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问题:
[单选] 朗姆酒是采用甘蔗汁或糖浆发酵而成,通常()陈酿、饮用。
A、不需要。B、需要。
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问题:
[单选] 金巴利产于()是非常受欢迎的开胃酒。
A、法国。B、意大利。C、英国。
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问题:
[单选] 著名的鸡尾酒旁车(SIDECAR)的基酒是()
A、白兰地。B、威士忌。C、朗姆酒。
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