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问题：

[判断题] 以服务方式分类，酒吧可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 吧台与冰柜之间的标准距离应为1-1.25m。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 酒吧基本上实行三级组织结构体系，即经理、领班和服务员三个层次。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 酒吧的三级人员构成在每一个企业都是一致的。

正确。错误。

参考答案

问题：

[单选] 调酒师的重要职责之一是（）

随意调配酒吧内的所有饮料。按任意配方调配酒吧内的所有饮料。按正确配方调配酒吧内所有饮料。按自己的创造调配酒吧内的所有饮料。

参考答案

问题：

[判断题] 酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 冰块是酒吧的调酒辅料。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 电动搅拌机是酒吧的调酒用具。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 打火机是酒吧的服务用具之一。

正确。错误。

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问题：

[单选] 下列酒的品牌中，不属于伏特加（）。

Martini。Stolichnaya。Snumoff。Finlandia。

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