问题：
[单选] 商品的机械性能是鉴定商品的适用性和（）商品的加工制造。
A、工艺性。B、物理性。C、坚固耐久性。D、消除其氧化物质。
问题：
[单选] 商品强度是指商品抵抗外力作用而（）的能力。
A、不破裂。B、毫无形态变化。C、不分解。D、保持体态和结构完整。
问题：
[单选] 脆性是商品在一定外力作用下，易于（）的性质。
A、分解。B、破裂。C、易耗品。D、低值品。
问题：
[单选] 玻璃材料生产工艺性能之一，是其具有（）。
A、脆性。B、可塑性。C、弹性。D、透明性。
问题：
[单选] 水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在（）的作用下水解生成新的物质性质。
A、盐、碱、酸。B、酸、碱、酶。C、氧、水、碱。D、水、高温、氧气。
问题：
[单选] 有机性商品发生霉腐现象是由（）作用而引起的。
A、氧气和温度变化。B、微生物。C、湿度变化。D、活性酶。
问题：
[单选] 人类历史上的第二次社会大分工，是（）从农业中分离出来。
A、畜牧业 。B、工业 。C、工商业 。D、手工业。
A、增加服务项目。B、控制服务质量。C、严格考勤制度。D、加强从业人员管理。
问题：
[单选] 商品流通企业业务管理主要包括进货业务、储存业务和（）业务三方面的组织与管理。
A、运输。B、销售。C、调拨。D、帐务管理。
A、进货间隔天数。B、商品在途时间。C、商品资金定额。D、销售准备天数。
