问题：
[判断题] 发酵中基质浓度的控制常采用中间补料的方法.
正确。错误。
问题：
[判断题] 溶解氧浓度可作为发酵异常情况的指示.
正确。错误。
问题：
[判断题] 二氧化碳的控制应根据它对发酵的具体影响而定.
正确。错误。
问题：
[判断题] 发酵中泡沫过多对发酵完全没有负作用.
正确。错误。
问题：
[判断题] 培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.
正确。错误。
问题：
[判断题] 消泡方法中的机械消泡效果不理想，仅仅作为消泡的辅助方法.
正确。错误。
问题：
[判断题] 现在酶生产的主要方法是发酵法.
正确。错误。
问题：
[判断题] 细胞发酵产酶的最适温度往往低于最适生长温度.
正确。错误。
问题：
[判断题] 酶分离纯化中，胞外酶需将细胞破碎.
正确。错误。
问题：
[判断题] 酶分离纯化时应尽可能避免对酶的活性有损害作用的因素.
正确。错误。
