问题：
[判断题] 培养基的pH值越低，灭菌所需要的时间越短；培养基中的颗粒小，容易灭菌，颗粒大，灭菌困难.
正确。错误。
问题：
[判断题] 使用高压蒸汽灭菌锅时，必须先将锅内的冷空气完全排除，灭菌完毕应立即减压.
正确。错误。
问题：
[判断题] 供生产用的孢子培养基要用单一氮源.
正确。错误。
问题：
[判断题] 使酶分子的结构发生某些改变，从而改变酶的某些特性和功能的技术称为酶分子修饰.
正确。错误。
问题：
[判断题] 实际生产中，菌种保藏的原理是低温、干燥、缺氧、无营养.
正确。错误。
问题：
[判断题] 微生物生长所必需的六大营养要素是碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水.
正确。错误。
问题：
[判断题] 紫外线杀菌的作用机制是是DNA键断裂，破坏核糖与磷酸的链接，引起DNA分子内或分子间分子内或分子间肽键断裂，造成微生物菌体死亡.
正确。错误。
问题：
[判断题] 化学药品灭菌法只适合于局部空间或某些器械的灭菌.
正确。错误。
问题：
[判断题] 采用连续灭菌时，发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
正确。错误。
问题：
[判断题] 补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续补料分批发酵.
正确。错误。
