问题：
[多选] 工业发酵过程的主要控制参数包括（）.
温度。物理参数。化学参数。生物参数。
问题：
[多选] 要实现发酵过程并得到发酵产品，必须具备的条件有（）
有适宜的微生物生产菌种。控制微生物进行代谢的各种条件。有进行微生物发酵的设备。有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备。
问题：
[多选] 发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（）.
从自然界分离筛选。从菌种保藏机构获得。从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种。从土壤中获得。
问题：
[多选] 发酵生产中常用菌种的保藏方法有（）.
冷冻保藏。冻干保藏。传代保藏。矿物油中浸没保藏。
原材料质量的影响。水质的影响。灭菌的影响。其它影响因素。
酒精发酵罐。气升式发酵罐。机械搅拌发酵罐。自吸式发酵罐。
加热灭菌法。静电除菌法。介质过滤除菌法。化学药品灭菌法。
