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西餐厅服务题库
问题:
[单选] 早午餐的英语是()。
breakfast。lunch。supper。brunch。
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问题:
[单选] pork chop的中文意思是()。
牛柳。牛排。猪排。羊排。
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问题:
[单选] 展示盘的英语是()。
platter。plate。showplate。tray。
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问题:
[单选] 小牛肉的英语是()。
veal。beef。steak。mutton。
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问题:
[单选] 里脊肉的英语是()。
flank。fillet。rump。sirloin。
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问题:
[问答题,简答题] 简述餐饮企业的生产特点。
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 简述餐饮企业的销售特点。
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 简述餐饮企业的服务特点。
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问题:
[问答题,简答题] 简述酒店餐厅的类型。
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问题:
[问答题,简答题] 简述美国宾客的饮食口味特点。
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