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[名词解释] 外卖服务

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[名词解释] 自助服务

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[名词解释] 客房送餐服务

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[名词解释] 法式服务

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[名词解释] 西餐的烹调方法

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[名词解释] 解释：西餐

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[填空题] 西餐正餐的进餐礼仪主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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[填空题] 自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。

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[多选] 客人预订客房送餐方式主要有（）。

网络预订。信件预定。早餐门把手预定。电话预定。

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[填空题] 高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。

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