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问题:

[单选] 组成蛋白质的单位是:()

L-α-氨基酸。D-α-氨基酸。L-β-氨基酸。D-β-氨基酸。L、D-氨基酸。

问题:

[多选] 下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的?()

是一种伸展的肽链结构。肽键平面折叠成锯齿状。两条以上的多肽链可顺向或反向平行。两链间靠聚合力维持其稳定。R基团交替分布在片层的上下方。

问题:

[多选] 关于蛋白质结构的叙述正确的有:()

一级结构是决定高级结构的重要因素。带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面。氨基酸侧链的疏水基团和辅基分布在分子内部。一种蛋白质可以有多个不同的结构域。不同的蛋白质具有相同的生物学功能是因为有相同的结构域。

问题:

[多选] 血红蛋白的结构特点是:()

具有两个α亚基和两个β亚基。是一种单纯蛋白质。每个亚基具有独立的三级结构。亚基间靠次级键连接。整个分子呈球形。

问题:

[多选] 在pH6.0的溶液中,带正电荷的蛋白质有().

pI为3.5的蛋白质。pI为4.5的蛋白质。pI为5.5的蛋白质。pI为6.5的蛋白质。pI为7.0的蛋白质。

问题:

[名词解释] 氨基蝶呤

问题:

[名词解释] 生物固氮

问题:

[名词解释] 硝酸还原作用

问题:

[名词解释] 转氨作用

问题:

[名词解释] 核酸酶