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问题:

[单选] 黄茶的采摘时间()

春茶一般在立夏前一个周,采摘时间一个半月,采3-4批。春茶一般在立夏前一个周,采摘时间一个月,采2-3批。春茶一般在立夏前后2-3天,采摘时间一个半月,采4-5批。夏茶一般在芒种后3-4天开采,采1-2批。

问题:

[单选] 霍山黄大茶杀青每锅投叶量为()

1.0-1.5kg。0.5-1.0kg。0.25-0.5kg。0.05-0.25kg。

问题:

[单选] 黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为()

六成半干。七成半干。八成干。九成干。

问题:

[单选] 黄大茶初烘后堆积时间大约为()

30-40分钟。5-6小时。2-3天。5-7天。

问题:

[单选] 晒青紧压茶精加工烘房干燥水分降至()即可包装。

13%。12%。9%。7%。

问题:

[单选] 晒青紧压茶毛茶拼配按验收等级归堆入仓,级内分()级,级外共()级。

9,10。10,11。12,13。10,9。

问题:

[单选] 广东大叶青在揉捻过程中细胞损伤度为()

45%。50%。60%。70%。

问题:

[单选] 黄茶品质形成的基础()

杀青。揉捻。闷黄。干燥。

问题:

[单选] 广东大叶青的闷黄时间在()

杀青后闷黄————沩山白毛尖。揉捻后闷黄————北港毛尖,鹿苑毛尖,广东大叶青,温州黄汤。毛火后闷黄————黄大茶。闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒&rdquo。

问题:

[单选] ()是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。

杀青。揉捻。闷黄。干燥。