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问题:

[单选] 低产茶园改造台刈以茶丛离地面()厘米最好。

10厘米。15厘米。20厘米。30厘米。

问题:

[单选] 鲜叶贮运的工具()最好。

竹篓。编制袋。脸盆。塑料袋。

问题:

[单选] 名优鲜叶摊晾的厚度以()厘米为最好。

2厘米。4厘米。6厘米。8厘米。

问题:

[单选] 80瓶式杀青机的投叶量以()公斤为最好。

1-2公斤。2-3公斤。3-4公斤。5-6公斤。

问题:

[单选] 下面哪种农药不能在茶园使用()。

氧乐果。鱼藤酮。吡虫啉。敌敌畏。溴氰菊酯(敌杀死)。

问题:

[单选] 茶叶烘干后的控制含水量在()为最好。

3%。5%。8%。10%。

问题:

[单选] 25揉捻机的投叶量()为最好。

2公斤。4公斤。6公斤。10公斤。

问题:

[单选] 高温杀青的温度以()为最好。

200度。250度。300度。100度。

问题:

[多选] 在工夫红茶初制过程中,毛火茶的感官鉴别表现为()。

香气浓烈。手握松软不成团,略有刺手感。叶柄和嫩茎稍红。条茶色泽呈暗黑色。

问题:

[单选] 通常广东大叶青萎凋工序所需时间()

自然萎凋3-4小时。自然萎凋2-3小时。萎凋槽萎凋6-7小时。日光萎凋50-60分钟,间或翻拌。