当前位置:农艺师考试题库>评茶员考试题库

问题:

[单选] 出口眉茶标准样分为()花色品种

A、特珍、珍眉、秀眉。B、雨茶、秀眉、贡熙。C、特级、一至二级。D、特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙。

问题:

[单选] 外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶()级

A、EE级。B、E级。C、S级。D、一级。

问题:

[单选] 根据舌的的生理特点、舌心对()最敏感

A、甜味。B、涩味。C、咸味。D、酸味。

问题:

[单选] 适合尝滋味的茶汤温度是()

A、35-40℃。B、45-55℃。C、55-65℃。D、高于70℃。

问题:

[单选] 标准规定特种乌龙茶出口水分不得超过()

A、7.0%。B、7.5%。C、8.0%。D、9.0%。

问题:

[单选] 抓茶一把,用力紧握,微感刺手,条无显著折断,手捻成碎片,枝梗用力折断,但梗皮不脱离,用力小时呈弯曲状,香气正常。问其含水量为()

A、5%。B、7%。C、8%。D、10%。

问题:

[单选] 茶号“9389”代表()绿茶贸易标准样

A、特贡超特级。B、特贡特级。C、贡熙一级。D、贡熙二级。

问题:

[单选] 黄山毛峰主销()

A、东北三省。B、京、津、沪。C、宁、杭、沪。D、港、澳地区。

问题:

[单选] 香气审评,茶类香应注意区别()

A、高山、低山、洲地之别。B、品种香、产地香、季节香。C、春茶、夏暑茶、秋茶之分。D、地域香与附加香。

问题:

[单选] 成品茶“规格乱”的原因是()

A、精制茶大小或长短不一。B、上、中、下三段茶比例不当。C、外形、叶底花杂。D、制作过程火温过高。