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问题：

[填空题] 舌头不同部位对不同味觉的敏感性不一样，一般舌尖和边缘对（）比较敏感，舌的前部对（）比较敏感，舌靠腮的两侧对（）比较敏感，而舌根对（）比较敏感。

参考答案

问题：

[填空题] 食品的基本味感为（）、（）、（）、（）

参考答案

问题：

[填空题] 根据风味产生的刺激方式不同可将其分为___、_和___。

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