问题：
[单选] 中小学生缺铁性贫血较普遍，因而青少年的膳食中应增加含（）较高的食物，以促进铁的吸收。
维生素A。维生素B。维生素C。维生素。
问题：
[单选] （）是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。
问题：
[单选] 吃零食要有选择、适时、适量，不要在接近（）时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
早餐。午餐。晚餐。以上都是。
问题：
[单选] （）中的钙极易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。
肉。奶。蛋。豆制品。
问题：
[单选] 豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。
冷却。煮沸。加热。以上都不是。
问题：
[单选] 烧开水以煮沸5分钟为佳，反复烧开的水和长时间煮沸的水含（），危害人体健康，不宜饮用。
山梨酸盐。亚硝酸盐。磷酸盐。硝酸盐。
问题：
[单选] 《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止食品摊贩在距离幼儿园、中小学校门口（）米范围内设摊经营。
80。90。100。150。
问题：
[单选] 四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）
恶心。呕吐。腹痛。口舌发麻。
问题：
[单选] 粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整的食物，主要包括谷物类、杂豆类、（），常吃粗粮有益健康。
蔬菜类。块茎类。油脂类。以上都是。
问题：
[单选] （）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。
烘烤类。熟粉类。蒸煮类。油炸类。
