问题：
[单选] 关于家庭存放食物，以下行为错误的是（）。
熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热。放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满。冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层。新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。
问题：
[单选] 有关酸奶，以下说法正确的是（）。
酸奶是变酸的牛奶。酸奶喝得越多越好。酸奶空腹时喝效果好。小包装酸奶一次喝完最好。
问题：
[单选] 以下哪种早餐搭配方式更健康？（）
前一天的剩饭、剩菜。培根、薯条、香肠。油条、豆浆。面包、鸡蛋、苹果、牛奶。
问题：
[单选] 关于小龙虾，以下说法错误的是？（）
购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的。野生小龙虾比养殖小龙虾更安全。不要食用小龙虾的头部。小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方。
问题：
[单选] 在上海的餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。
红色“哭脸”。黄色“平脸”。绿色“笑脸”。白色“平脸&rdquo。
问题：
[多选] 儿童应经常食用下列哪种食品？（）
五谷杂粮。膨化食品。各种保健品。新鲜水果。
问题：
[多选] 以下哪些举措可用于预防食源性疾病？（）
食物储存时保持洁净，生熟分开。使用冰箱长时间储存食物。食物烧熟煮透。使用安全的水和原材料加工食物。
问题：
[多选] 以下哪些措施可避免儿童食物中毒？（）
不食用不新鲜的食物。尽量不吃剩饭剩菜，如要吃，一定要充分加热。剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间。不吃过了保质期的食物。
河豚鱼。霉变的甘蔗。有“赤潮”发生的水域的贝类。颜色鲜艳的蘑菇。
问题：
[多选] 可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（）
吃新鲜蔬菜。先洗再切。洗切后尽快烹调。放点盐。
