当前位置:危险化学品安全管理题库>食品安全知识竞赛题库

问题:

[单选] 婴幼儿发烧时不要吃下列哪种食物()。

A.鸡蛋 。B.水果 。C.蔬菜 。D.低蛋白质食物。

问题:

[单选] 鲜蛋的外观特点是()。

蛋壳有裂纹。蛋壳发暗。蛋壳上有一层白霜,色泽鲜明。蛋壳表面的粉霜脱落,色泽油亮。

问题:

[单选] 能促进人体钙吸收的方法是()。

A.常在户外晒太阳 。B.经常做理疗 。C.多吃谷类食物 。D.多吃蔬菜水果。

问题:

[单选] 运动中会出现口渴、饥饿、头晕等症状,此时为维持血糖水平和体液平衡,喝()最好。

可乐。白开水。牛奶。豆浆。

问题:

[单选] 有个10岁的小朋友,平时吃饭爱吃瘦肉,还爱将膨化食品当成零食,他现在出现了便秘,应该多吃哪类食物?()

肥肉。瘦肉。蔬菜水果。鱼类制品。

问题:

[单选] 以下哪种日常习惯会影响少儿智力发育?()

不吃早餐。长期大剂量食用铝含量超标的食品,如油条。长期食用含人工合成色素的食品,如颜色鲜艳的糖果。以上都是。

问题:

[单选] 以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品?()

油炸类食品。汽水可乐类饮料。方便面和膨化食品。红薯。

问题:

[单选] 为预防食物中毒,以下哪种食物不能生吃?()

生牛肉。生水。生鸡蛋。以上都是。

问题:

[单选] 织纹螺因含有()易导致食物中毒,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

砷。汞。河豚毒素。贝类毒素。

问题:

[单选] 边吃饭边看书或电视,容易发生什么疾病?()

消化系统。肝炎。肺炎。呼吸道。