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问题:

[单选] 出厂检验应出具()。经检验判定为合格的产品方可出厂销售。企业()具有质量否决权。

A、《成品检验报告单》;品管部。B、《成品检验报告单》;法人代表。C、《合格证》;品管部。D、《合格证》;法人代表。

问题:

[单选] 企业应通过客户投诉、相关部门抽检、()等途径,对其生产的食品()进行持续跟踪,及时收集食品安全风险信息。

A、企业自查;安全状况。B、企业自查;质量情况。C、监督抽查安全状况。D、监督抽查;质量情况。

问题:

[单选] 对因()不符合食品安全标准而被召回的食品,在采取补救措施且能保证食品安全的情况下,方可继续销售;销售时,应向消费者明示补救措施。

A、标签、标识。B、标签。C、标签、标识或说明书。D、说明书。

问题:

[单选] 食品企业执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范(试行)》时,可根据自身实际情况进一步补充、完善,形成本企业的食品安全管理制度,其内容可以()规范的要求。

A、包括。B、不限于。C、包括且不限于。D、超出。

问题:

[单选] 食品企业执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范(试行)》时,可采用()手段,记录本规范要求记录的事项。

A、纸张记录。B、电脑记录。C、ERP管理软件。D、纸张、电脑、ERP管理软件等方式。

问题:

[单选] 企业可根据产品类别、质量控制要求等实际情况,()《通用规范》的各类记录表单,但应体现《通用规范》记录表单中所要求的内容提要、要素。

A、不可调整。B、适当调整。C、大幅调整。

问题:

[单选] 食品厂区内不得有()和其他扩散性污染源,不得有昆虫大量孳生的场所。

A、烟尘。B、粉尘。C、有害气体。D、放射性物质。E、其它皆是。

问题:

[单选] 食品企业厂区内主要路面应采用便于清洗的()辅设,路面平整,不积水,不起尘,其他裸露地面应绿化。

A、混凝土。B、水泥地。C、沥青。D、混凝土、沥青或其他硬质材料。

问题:

[单选] 食品企业厂区应合理布局,生产区与生活区(),生产区内不得饲养家禽、家畜。

A、分开。B、混合。C、毗邻。D、严格区分和有效隔离。

问题:

[单选] 食品企业厂区内垃圾、污物收集设施可采用()方式,并定期清洁,不孳生、集聚蚊蝇,不散发异味。

A、敞开式。B、密闭式。C、敞开或密闭皆可。