问题：
[单选] 合格的原辅料应在规定区域堆放，挂牌标识。标识应明显、清晰、准确，其内容包括（）等信息。
A、批次、入库日期。B、品名、批次、批量、入库日期。C、品名、供应商。D、品名、批量。
问题：
[单选] 对库存原辅料应定期实施检查，防止（）。对过期、变质及受污染的，报（）批准后及时处置
A、受污染；厂长。B、变质；法人代表。C、过期、变质；部门主管。D、过期；品控经理。
问题：
[单选] 企业应妥善保存出入库台账、销售台账及相关销售票据，保存期限不少于（）年。
A、1。B、4。C、3。D、2。
问题：
[单选] 食品出厂必须经过（），未经检验或者检验不合格的，不得（）
A、批准；出厂。B、检验；销售。C、检验；出厂销售。D、批准；出厂销售。
问题：
[单选] 出厂检验项目应符合（）。标签应符合（）等有关规定要求。
A、产品执行标准及食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》。B、产品执行标准的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）。C、食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）。D、食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》。
问题：
[单选] （）的成品应分区存放，并有明显标识。
A、“已检”、“在检”、。B、“已检”、“未检”。C、“在检”、“未检”。D、“已检”、“在检”、“未检”。
问题：
[单选] 产品抽样应按有关标准的规定执行，确保样品具有（）。
A、准确性。B、唯一性。C、代表性。D、可追溯性。
问题：
[单选] 企业应配备经（）的检验人员从事检验工作。检验人员应熟悉（），能独立履行职责，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告，并对出具的食品检验报告负责。
A、内部培训；检验规程。B、专业培训；产品标准、仪器操作。C、专业培训、考核合格；产品标准、检验规程。D、内部培训、考核合格；产品标准。
问题：
[单选] 企业应具备出厂检验所需的仪器、设备及试剂药品。仪器、设备应满足（）要求，按周期（），并进行必要的维护保养，确保处于良好状态
A、检测精度；检定或校准。B、生产；维护。C、检测精度；保养。D、生产；检定或校准。
问题：
[单选] 实施自行检验的企业，（）应当与质量技术监督部门指定的检验机构进行一次比对检验。
A、每半年。B、每一年。C、每两年。D、生产许可证有效期内。
