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问题:

[判断题] 食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存,且应明显标示、分类贮存。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品生产企业应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施,最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品生产企业使用包装材料时应核对标识,避免误用;应如实记录包装材料的使用情况。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品生产企业出厂检验自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。

正确。错误。

问题:

[判断题] 只要做好隔离,可以将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品生产企业应建立和执行适当的仓储制度,发现异常应及时处理。

正确。错误。

问题:

[判断题] 贮存和运输过程食品中应避免日光直射、雨淋、显著的温湿度变化和剧烈撞击等,防止食品受到不良影响。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品生产企业应根据国家有关规定建立产品召回制度。

正确。错误。

问题:

[判断题] 食品生产企业应对被召回的食品,应当进行无害化处理或者予以销毁,防止其再次流入市场。

正确。错误。