问题:
[判断题] 对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,不允许二次销售。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品生产企业应合理划分记录生产批次,采用产品批号等方式进行标识,便于产品追溯。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核,做好培训记录。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品生产企业当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品生产企业管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范,能够判断潜在的危险,采取适当的预防和纠正措施,确保有效管理。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品生产企业应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容。
正确。错误。
问题:
[判断题] 进货查验记录保存期限不得少于1年。
正确。错误。