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[问答题,简答题] 简述冷库卫生管理的注意事项？
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[问答题,简答题] 考核厨房卫生的标准是什么？
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[问答题,简答题] 清理烤箱设备的一般要求是什么？
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[问答题,简答题] 简述菜点生产阶段卫生管理所涉及的主要方面？
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[问答题,简答题] 简述菜点销售服务卫生管理？
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[问答题,简答题] 食物中毒后表现出哪些特征？
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[问答题,简答题] 引起食物中毒的原因和渠道生要有哪些？
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[问答题,简答题] 有效预防食物中毒的措施有哪些？
问题：
[问答题,简答题] 为什么说厨房安全是有序生产的前提？
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[问答题,简答题] 为什么说厨房安全是实现企业效益的保证？
