问题：
[单选] 饭店经营格言――“客人永远是对的”的提出者是（）。
希尔顿。威尔逊。斯塔特勒。凯撒·里兹。
问题：
[单选] 把新产品的价位定得很高，以便在短期内获取厚利的定价策略叫做（）。
渗透定价策略。维持价格策略。取脂定价策略。驱逐价格策略。
问题：
[单选] 相传欧洲最初的住宿设施始于（）。
古希腊时期。中世纪时期。文艺复兴时期。古罗马时期。
问题：
[多选] 饭店服务产品的基本特性包括（）。
功能性。安全性。经济性。文明性。舒适性。
问题：
[多选] 在20世纪60年代后出现的“管理理论的丛林”中，最引人注目的是（）。
行政组织理论。人际关系学说。权变理论。系统理论。定量管理思想。
问题：
[多选] 饭店设备更新改造的客观依据是设备的寿命周期，即设备的（）。
自然寿命。平均寿命。折旧寿命。技术寿命。经济寿命。
产品质量。产品档次。产品水平。饭店对顾客的精神感召力。顾客对饭店的忠诚度、信赖度。
饭店质量管理。饭店工程与设备管理。饭店星级评定标准的制定。饭店财务管理。饭店组织和制度设计。
问题：
[多选] 总顾客价值是由企业创造的，它包括（）。
服务价值。时间价值。形象价值。人员价值。商品价值。
