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问题：

[单选] “宾客永远是对的”这一至理名言，是（）提出的。

亚里士多德。塞撒·里兹。斯塔特勒。费迪南德·吉列特。

参考答案

问题：

[单选] 饭店一词起源于（）

美国。德国。英国。法国。

参考答案

问题：

[判断题] 有投诉未必是好事，无投诉未必是坏事。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 餐厅发生食物中毒事件，应立即将中毒者隔离，以免引起恐慌、传染他人。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 在多数情况下，鸡尾酒廊有音乐伴奏或其他形式的娱乐。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 游泳是运用头部、躯干、手臂、腿的动作，使身体自由地在水中活动。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 体育休闲项目是一项具有健身功能的休闲康体活动。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 当宾客要求签单时，应问清住客的姓名、房号，并请客人出示房卡。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 为烘托人气，迎宾员在引领宾客安排座位时，应掌握“先包厢后大厅、先显眼后隐蔽处”的原则。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。

正确。错误。

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