问题:
[判断题] 客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。
正确。错误。
问题:
[判断题] 前厅部主管属于基层管理者,又称决策层。
正确。错误。
问题:
[判断题] 在饭店等级数字表示法中,数值越大,档次越高。
正确。错误。
问题:
[判断题] 中国近代饭店主要的形式分别是西式饭店和中式饭店。
正确。错误。
问题:
[判断题] 大饭店时期主要是以接待经商者为主。
正确。错误。
问题:
[问答题] 以散客入住登记为例,总台接待员应如何为其办理程序?
问题:
[问答题] 客房服务员为宾客住店期间提供的服务工作有哪些?
问题:
[问答题] 简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。