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问题：

[判断题] 有关人员在接到火灾报警后，应当立即抵达现场，组织补救，并通知公安消防队。

正确。错误。

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问题：

[判断题] 目前，我国大部分中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。

正确。错误。

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问题：

[单选] 讲求和提高客房（），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。

A、舒适程度。B、服务水平。C、经营效益。D、周到服务。

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问题：

[单选] 保证员工获得（）培训是客房部经理的主要职责之一。

A、严格的。B、合理的。C、具体的。D、恰当的。

参考答案

问题：

[单选] （）是所有激励机制的关键。

A、表扬。B、交流。C、制度。D、奖励。

参考答案

问题：

[单选] 公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（）相乘才是饭店实际收取的房价。

A、平均折扣率。B、出租率。C、客房数。D、平均出租率。

参考答案

问题：

[单选] 客房使用达到（）时，即应实行部分更新计划。

A、3年。B、5年。C、7年。D、10年。

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