问题：
[多选] 饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措施，以达到“（）”的目标。
A、控制火警。B、确保安全。C、减少损失。D、消除火灾。
问题：
[多选] 选择客房服务模式的依据主要有（）。
A、本饭店的客源结构、档次。B、饭店自身的硬件条件。C、饭店自身的安全条件。D、本地区劳动力成本的高低。
问题：
[多选] 饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需要作为出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即要遵循（）的基本原则。
A、适合。B、清洁。C、安全。D、适度。
A、地板打蜡。B、地毯吸尘。C、擦窗。D、家具除尘。E、清扫墙面。
问题：
[多选] 被国内外专家认同的“6R”原则适用于创建绿色客房。其具体应用有（）等待。
A、减量化原则。B、废物利用原。C、循环利用原则。D、替代使用原则。E、交叉使用原则。
问题：
[判断题] 绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境和对人体健康无害的饭店。
正确。错误。
问题：
[判断题] 饭店对其客人的安全负有特殊的责任，即在合理的范围之内，使他们免遭人身的伤害，保护他们财物的安全。
正确。错误。
问题：
[判断题] 客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。
正确。错误。
问题：
[判断题] 旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。
正确。错误。
问题：
[判断题] 查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。
正确。错误。
