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饭店管理学题库
问题:
[判断题] 为满足客人在客房中生活的需要,饭店在客房中除配备各种家具、设备之外,还应配置各种用品供客人使用,真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 行政楼层的突出特点是:以最优良的商务设施和最优质的服务,为商务客人高效率地投入紧张工作提供一切方便。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 专业分工及岗位设置应是静态的,应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场信息方面。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。
正确。错误。
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问题:
[问答题,简答题] 客房部与前厅部的业务关系主要表现在哪些方面?
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 简述客房部在饭店中的地位及作用。
参考答案
问题:
[问答题,简答题] 客房室内设计包括哪些主要内容?应注意哪些方面的问题?
参考答案
问题:
[单选] 饭店的客房服务形式主要有()和房务中心两种。
A、前厅服务台。B、总服务台。C、楼层服务台。D、客房服务台。
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问题:
[单选] 个性服务就是有针对性地满足不同客人()个别需求的服务。
A、合理的。B、额外的。C、所有的。D、不同的。
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