问题:
[判断题] 微生物的生长速度与温度有关,温度越高,生长速度越快。
正确。错误。
问题:
[判断题] 鞭毛是负责细菌的运动的结构,在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动,鞭毛与病原微生物的致病性有关。
正确。错误。
问题:
[判断题] 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
正确。错误。
问题:
[判断题] α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌,特别是枯草杆菌。
正确。错误。
问题:
[判断题] 食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
正确。错误。
问题:
[单选] 以下哪项不是有氧呼吸生成的物质?()
CO2。乳酸。H2O。能量。