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问题:

[单选] 三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal/g)分别是()

A.8、4、4。B.4、9、4。C.4、4、9。D.9、4、4。E.4、8、4。

问题:

[单选] 完全胃肠外营养是指()

A.通过静脉输入全部营养。B.从胃管内补其不足。C.少量口服。D.补充要素膳。E.添加匀浆液。

问题:

[单选] 肝性脑病膳食应()

A.禁食豆类。B.禁食鱼类。C.低蛋白质膳食。D.低钾。E.低钠。

问题:

[单选] 肾功能衰竭患者应()

A.供给大量豆制品。B.禁用鱼肉类食品。C.生物价值高的低蛋白质膳食。D.限制碳水化物供给。E.限制维生素的供给。

问题:

[单选] 急性胰腺炎患者应()

A.少量多餐。B.低盐饮食。C.高维生素膳食。D.急性期禁食。E.忌辛辣食物。

问题:

[单选] 低胆固醇膳食要求每日胆固醇供应量为()

A.300mg以内。B.50mg以内。C.1000mg以内。D.600mg以内。E.800mg以内。

问题:

[多选] 糖尿病饮食控制的目的()

A.预防尿毒症。B.纠正代谢紊乱。C.预防营养不良。D.预防酮症酸中毒。E.预防脑水肿。

问题:

[多选] 肝功能衰竭病人膳食()

A.高蛋白膳食。B.低蛋白膳食。C.高纤维膳食。D.钾、钠代谢膳食。E.昏迷者用管饲。

问题:

[多选] 手术前患者膳食()

A.蛋白质供应充足。B.补充要素膳。C.低盐低胆固醇。D.高维生素。E.不能多饮水。

问题:

[多选] 不平衡膳食可()

降低机体抵抗力。降低生活质量。降低学习和工作效率。成为疾病的诱因。促进疾病的发展。