问题：
[多选] 在常温下，人体如果不能获取任何水源，一般将难以维持（）。
A.24小时。B.120小时。C.48小时。D.96小时。
问题：
[多选] 牛肉与（）一起烹制，将降低彼此营养，甚至使食用者出现不良反应。
A.土豆。B.板栗。C.胡萝卜。D.辣椒。
问题：
[多选] 脂蛋白是人体专一性运送胆固醇和甘油三酯的一类蛋白质，包括（）。
高密度脂蛋白。低密度脂蛋白。极低密度脂蛋白。乳糜微粒。
问题：
[多选] 痛风是人体内嘌呤类物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在（）中，引起组织异物炎性反应等。
肝脏。关节。软骨。肾脏。
问题：
[多选] 从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。
A.茶油。B.核桃油。C.鸭油。D.花生油。
问题：
[多选] 与1.0㎏黄瓜有着相同热量的食物是（）。
A.20g大豆油。B.100g面粉。C.210g芋头。D.100g猪肉。
问题：
[多选] 下列食物中，（）易加速人体衰老，并导致相关疾病发生。
高温油。酒精。含铅食品。腌制食品。
问题：
[多选] 食物污染包括生物性污染、化学性污染和放射性污染。（）属被生物污染的食物。
A.老鼠咬过的鸡腿。B.散黄鸡蛋。C.酸败牛奶。D.含铀蔬菜。
问题：
[多选] 人体失水（）有不适感或疾病发生，因此每天需保持体内水分正常。
3%。5%。2%。10%。
问题：
[多选] 大量无节制食用海鲜，有可能引起（）等不良症状发生。
酱油尿。横纹肌溶解。肾衰。脱水。
