问题：
[单选] 根据BMI标准，身高165厘米中国女性，（）㎏属超重体型。
A.48。B.58。C.66。D.78。
问题：
[单选] 人体所必需的七大营养素中，优先被利用的产能物质是（）。
蛋白质。碳水化合物。脂肪。膳食纤维。
问题：
[单选] 牛奶中（）极易被人体吸收，促进骨骼发育。因此，牛奶是该矿物质的理想来源。
Ca。Zn。Fe。Mg。
问题：
[单选] 下列维生素中，（）的缺乏将导致人体红细胞异常。该维生素只存在于动物性食物。因此，长期素食将带来严重健康隐患。
叶酸。VC。VB1。VB12。
问题：
[单选] 在人体血液中，（）负责将食源性三酰基甘油运送至肝脏组织集中进行降解。
A.高密度脂蛋白。B.低密度脂蛋白。C.乳糜微粒。D.极低密度脂蛋白。
问题：
[单选] （）2011年10月1日起开始征收脂肪税，以减少民众脂肪摄入量。征税对象为所有含饱和脂肪的产品，包括黄油、牛奶、比萨饼、油类和肉类。
瑞典。丹麦。美国。德国。
问题：
[单选] （）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。
A.油酸、亚麻酸。B.油酸、亚油酸。C.亚油酸、亚麻酸。D.油酸、花生四烯酸。
问题：
[单选] 受检者空腹时的血糖浓度超过标准，同时餐后2小时血糖浓度也超过（）mmol/L，则被诊断为患有“糖尿病”。
A.7.0。B.6.2。C.7.8。D.11.1。
问题：
[单选] 根据我国每日膳食营养供给标准，三大产能营养物质的供能应遵循一定比例，其中蛋白质占总能量的（）比较合理，但有时可随劳动性质和生理状态进行调整。
20%～35%。20%～25%。60%～70%。10%～15%。
问题：
[单选] （）可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在肠内的吸收；在大肠中还可吸收水分，软化粪便，起到防治便密的作用。
可溶性膳食纤维。不可溶性膳食纤维。脂肪。蛋白质。
