当前位置:中级农业经济题库>第四章农产品质量与食物安全题库

问题:

[单选] HACCP认证是指()。

良好生产规范认证。良好农业规范认证。良好产地规范认证。危害分析关键控制点认证。

问题:

[单选] ()又可称为“生态食品”。

绿色食品。环保食品。有机食品。无公害农产品。

问题:

[单选] ()是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。

危害分析与关键控制点体系。ISO体系。良好制造规范。GMP认证。

问题:

[单选] ()认证主要针对初级农产品的生产,分别制定和执行各自的操作规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等。

CAP。GMP。GAP。HCCP。

问题:

[单选] 良好生产规范认证即()。

GMP认证。GAP认证。CAP认证。HACCP认证。

问题:

[单选] 下列不属于食品危害的是()。

微生物危害。假冒食品。化学危害。营养过剩危害。

问题:

[单选] 下列关于QS的描述错误的是()。

QS即质量安全。方便面无需QS标志就可以出厂销售。QS是对食品生产企业实施的生产许可证制度。肉制品必须有QS标志才能出厂销售。

问题:

[单选] ()的核心职责可以概括为建立规范的措施,保障监督体系的运行,持续改进硬件条件,提供政策指南等。

食品法规。食品管理。食品监管。实验室检测。

问题:

[单选] 《农产品质量安全法》规定,()按照保障农产品质量安全的要求,根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中含有毒有害物质状况等因素,认为不适宜特定农产品生产的,应提出禁止生产的区域,报本级政府批准后公布执行。

县级政府农业主管部门。县级以上农业行政主管部门。县级以下政府农业主管部门。县级政府质检主管部门。

问题:

[多选] 农产品质量不安全的主要来源是()。

物理性污染。化学性污染。天然性污染。生物性污染。以上答案都正确。