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问题：

[单选] 谷类种子中（）含维生素E较多。

谷皮。糊粉层。胚乳。谷胚。

问题：

直链淀粉。抗性淀粉。变性淀粉。支链淀粉。

问题：

荞麦。小麦。燕麦。粟。

问题：

大豆油脂。维生素C。膳食纤维。淀粉。

问题：

抗肿瘤作用。抗菌作用。还原作用。抗病毒作用。

问题：

糖类。蛋白质。矿物质。脂肪。

问题：

大豆。荞麦。大麦。小米。

问题：

甜炼乳。调制奶粉。淡炼乳。全脂奶粉。

问题：

10％～20％。20％～30％。30％～40％。40％～55％。

问题：

组氨酸。亮氨酸。苏氨酸。色氨酸。

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