登录
注册
欢迎来到问答库
问答库官网
搜索答案
网站首页
建筑工程
IT认证
资格考试
会计考试
医药考试
外语考试
外贸考试
学历考试
当前位置:营养与食品卫生(医学高级)题库>
营养与食品卫生综合练习题库
问题:
[单选] 苦杏仁中毒常发生于儿童生吃水果核仁,其主要的有毒物质为()。
环肽毒。氰甙类。组织胺。肠毒素。
参考答案
问题:
[单选] 引起肉毒中毒的食品在我国大多是()。
肉类。发酵食品。蛋类。乳类水果。
参考答案
问题:
[单选] 禽肉在腐败的同时,常伴有()繁殖,并侵入肌肉深部,如食前加热不彻底,可引起食物中毒。
大肠杆菌。假单胞菌。沙门氏杆菌。金黄色葡萄球菌。
参考答案
问题:
[单选] 发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质()引起的。
毒伞肽类。组织胺。龙葵素。马鞍菌素。
参考答案
问题:
[单选] 由葡萄球菌引起的食物中毒属于()。
感染性食物中毒。毒素性食物中毒。化学性食物中毒。混合性食物中毒。
参考答案
问题:
[单选] 引起沙门氏杆菌食物中毒的食品主要以()占多数。
乳类。米饭。肉类。水果。
参考答案
问题:
[单选] 沙门氏杆菌食物中毒的临床症状以()最为多见。
类伤寒型。胃肠炎型。类感冒型。类霍乱型。
参考答案
问题:
[单选] 葡萄球菌主要产生(),引起人类的食物中毒。
龙葵素。组胺。肠毒素。溶血素。
参考答案
问题:
[单选] 蜡样芽抱杆菌引起的食物中毒属于()。
混合型食物中毒。感染型食物中毒。毒素型食物中毒。神经型食物中毒。
参考答案
问题:
[单选] 在日本,副溶血弧菌食物中毒占食物中毒第一位,主要是()。
面食。酱类。水果。海产鱼虾贝类。
参考答案
首页
上一页
...
241
242
243
244
245
下一页
尾页
共
245
页
2450
条数据
相关内容
●
心血管内科题库
●
呼吸内科题库
●
卫生法规题库
●
循证医学与临床思维题库
●
口腔科感染题库
●
传染病防治题库
●
肺病症题库
●
脾胃系病证题库
相关标签
公务员
考试
尔雅
论文
作业
考研资料