问题：
[多选] 某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？（）
坚持母乳喂养。坚持户外晒太阳。立即补充钙剂。按时添加辅食。1个月起补充维生素C。
蛋白质。铁。叶酸和维生素B12。维生素B6。维生素C。
A.动物血。B.肝脏。C.茶叶。D.肉因子。E.黑木耳。
问题：
[多选] 某患者，被诊断为“营养性缺铁性贫血”，需口服铁补充剂治疗，营养师进行指导时，下列说法正确的是（）。
注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等。应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激。可与牛奶、茶同时服用，以利于铁剂吸收。可用吸管服药以减轻牙齿染黑。大便呈黑色是正常现象，停药后可恢复正常。
问题：
[多选] 因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿，治疗上不应采取的措施是（）。
停用致甲状腺肿的食物及药物。酌情补充碘剂。碘化盐治疗。口服碘化剂。给予甲状腺制剂。
问题：
[多选] 某10个月男婴，哭闹、多汗、睡眠不安，方颅，肋骨串珠，营养师应告知家长的内容有（）。
A.鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳。B.及时添加辅食。C.遵医嘱口服维生素D。D.护理患儿时动作要轻。E.对患儿进行站、立、行训练。
问题：
[多选] 18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。
A.食品腐败变质。B.食物中毒。C.工业三废排放。D.食品掺假。E.三致毒性污染物的发现。
A.食物的营养组成、功能。B.膳食营养素参考摄入量。C.食品强化。D.植物化学物的功能。E.食物新资源的开发和利用。
问题：
[多选] 食品卫生学的主要研究内容为（）。
A.食品污染。B.食品卫生问题。C.食品营养素的种类。D.食源性疾病。E.食品卫生监督管理。
A.营养流行病学。B.营养缺乏病研究方法。C.营养代谢研究方法。D.营养状况评价方法。E.食物营养成分测定方法。
