问题：
[单选] 在紫外线照射下可转变为维生素D的是（）
β-谷固醇。胆固醇。麦角固醇。脱氢胆固醇。胆酸。
问题：
[单选] 长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏的维生素是（）
维生素A、维生素B。维生素C、泛酸。维生素B、维生素K。维生素B、烟酸。生物素、叶酸。
问题：
[单选] 不能用于烟酸营养状况评价的是（）
空腹尿中N甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定。测定烟酸的代谢产物。2-吡啶酮/N-MN比值。红细胞中NAD/NADP比值。烟酸当量测定。
问题：
[单选,A型题] 维生素D的主要排泄途径为（）
汗液。尿液。胆汁。唾液。皮肤。
问题：
[单选,A型题] 下列不属于维生素的是（）
叶酸。烟酸。牛磺酸。抗坏血酸。泛酸。
问题：
[单选,A型题] 以下对维生素的命名方法不同的是（）
抗眼干燥症维生素。抗佝偻病维生素。核黄素。抗脚气病维生素。抗恶性贫血维生素。
问题：
[单选] 色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）
维生素K。维生素C。维生素PP。维生素B。叶酸。
抗眼干燥症维生素。抗癞皮病维生素。抗坏血病维生素。抗脚气病维生素。凝血维生素。
问题：
[单选] 水溶性维生素中最易于在体内储存的是（）
硫胺素。视黄醇。烟酸。叶酸。维生素B。
问题：
[单选] 膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084。膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167。膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167。膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084。膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μ）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167。
