问题：
[单选] 乳母膳食维生素A的RNI为1200μg/日，与之相当的国际单位（IU）数值是（）
4000。3600。1200。1000。360。
问题：
[单选] 长期过量摄入易在肝脏内蓄积，导致毒性作用的维生素是（）（）
维生素B2。维生素A。维生素C。维生素B1。叶酸。
问题：
[单选] 评价人体维生素D营养状况的良好指标是（）（）
骨骼X线检查。血浆甲状旁腺素。血清碱性磷酸酶活性。血清钙磷乘积。血浆25-（OH）-D3。
问题：
[单选] 人体能通过膳食和皮肤两种途径获得的维生素是（）（）
烟酸。维生素D。维生素E。维生素B6。维生素A。
问题：
[单选] 可用人体红细胞过氧化氢溶血试验评价其营养状况的维生素是（）（）
维生素B1。维生素A。维生素E。维生素B2。维生素C。
问题：
[单选] 维生素B1最主要的营养作用是（）（）
促进生长发育。调节消化液分泌。影响内分泌功能。影响DNA合成。调节机体物质代谢和能量代谢。
问题：
[单选] 长期缺乏维生素B1导致的疾病是（）
脚气病。癞皮病。坏血病。眼干燥症。克山病。
对称性皮炎。舌炎、口角炎。心肌炎。多发性神经炎。脂溢性皮炎。
问题：
[单选] 葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）
视黄醇。吡哆醇。叶酸。烟酸。抗坏血酸。
